Ein bekannter TV-Starkoch sagte einmal, Kürbis sei wie eine “Küchenhure”: geht mit jeder anderen Zutat zusammen in den Topf! Einige meiner Kreationen bestätigen diese Aussage, hier zu sehen: Kulinarische Höhepunkte mit der großen orangen Beerenfrucht zum Nachkochen ...

Kürbis Vanille Muffins mit karamellisierten Kürbiskernen  

Kürbis Vanille Panna Cotta im Balsamico Traubenkranz  

Kürbis-Koriander-Pesto mit Pecorino Romano

Orientalisches Kürbis-Backpflaumen Ragout an marinierter Hähnchenbrust

Herbstliches Dessert “stückiger Apfelkompott mit Kräutern” (Rezept in Arbeit)

Herbst Saison-Rezepte aus  Kürbis (Rezept)

 Rezepte und Kochanleitungen “step by step” finden Sie in meinem Koch e-book:

“ Enjoy Pumpkin! Kulinarische Highlights mit Kürbis“ e-book Demo-Version (hier) Vollversion mit 25 köstlichen Kürbis Rezepten (Suppen, Saucen, Chutney, Hauptgerichte, Desserts) und praktischen Tipps für € 2,50 

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